要补充足够的营养，就需要多熬点汤喝。而今天要介绍给大家的食谱是：五丝鱼肚羹，做法简单，味道美味，营养还很高哦。 360度健康网
原材料：鱼肚、干瑶柱、干鲍片、冬菇、韭黄、鸡腿、发菜、鸡蛋、马蹄粉等。准备步骤：
1）把鱼肚落油锅炸至金黄色，然后浸在水里，那样可令把鱼肚由干身变为相对爽口的态势。浸水后切丝状。2）把干瑶柱和干鲍片浸水。注重浸完的水不好倒掉，因为好多精华实际留在水里的，到时把这些水倒到汤里。浸水后切丝状。
3）冬菇浸水，浸水后切丝状。
4）把鸡腿先煮熟，然后拆丝，骨头不用扔掉，可用于熬汤。
5）韭黄切丝状。
5）鸡蛋是用作做蛋花用。
7）马蹄粉先开水，待用。
做法：
1）先把鸡腿骨头、干瑶柱和干鲍片死放在汤里熬一段时间，令汤有鲜味。2）把鸡丝、鱼肚和冬菇也放在汤里熬一段时间，另鱼肚充分吸收汤。
3）把韭黄也放在汤里，等韭黄熟了，就打入鸡蛋，令汤有蛋花
4）落马蹄粉水，令汤起羹状，稍稍再滚一下，完成。
