红烧羊肉

　　冬季的食谱，重在保暖，而羊肉会是一个很好的选择。今天，小编就跟大家介绍一道--红烧羊肉，让大家吃了后，这个冬天就不好冷了。360度健康网

　　原材料：羊肉，土豆，红萝卜，腐竹，葱，姜，蒜，干辣椒，桂皮，花椒，八角，香叶。

做法：

　　1.羊肉用酒泡1个钟头之上；

　　2.把姜、干辣椒放在酒中泡好；

　　3.预备土豆、青椒、姜、蒜；

　　4.将土豆干炸好后后用；

　　5.下油锅大火炒，倒入酒喷香，加入酱油、姜、蒜、桂皮，花椒，八角，香叶、孜然、水、盐，改小火，20分钟左右，出锅后将土豆放在羊肉 。

　　1. 羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用；

　　2. 羊肉营养丰富，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益；具有补肾壮阳、补虚温中等作用，男士适合经常食用。