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凉瓜烧叉烧

发布时间：2015-12-06 来源：360ihealth.com

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　　大家都喜欢在冬季打火锅，喜欢热着吃，虽然口感好，但经常吃火锅是容易上火的。吃完火锅后的第二天，最后是做到去火的菜色来调理一下。去火的食谱，可能大家都做得比较少，所以今天就要介绍一道--去火的凉瓜烧叉烧。360度健康网

原材料：

　　叉烧200克、凉瓜150克、红椒1只、生姜、葱各10克。

调味料：

　　花生油、盐、味精12克、白糖3克、麻油5克、湿面粉适量、麻油5克、清汤150克。

做法：

　　1、叉烧切厚片，凉瓜去籽切大块，红椒切条，生姜切条，葱切段。

　　2、烧锅下油，倒入姜、叉烧用小火煸炒片刻。

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