白露过后越来越冷，时不时还会来个冷空气，气温非常不稳定，再加上空气干燥，特别容易引起感冒咳嗽。除了要多喝水预防，有一种肉特别适合现在吃，这种肉价格比猪肉便宜很多，比鸡肉还要滋补，是老少皆宜的美味佳肴。鸽子大家并不陌生，它浑身都是瘦肉，营养比鸡肉可高多了，都说“一鸽胜九鸡”，小小的一只鸽子竟然能顶九只鸡，这么看来还是多吃鸽子好。就算不生病，平时也应该经常喝点鸽子汤，特别是秋冬季节，有很好的润肺止咳功效。
清蒸鸽子
配料：
鸽子 1只、精盐 适量、姜 两片、葱 一根、枸杞 适量
1.将鸽子剪开清洗干净
2.将鸽子放入盘中，均匀的撒一层盐在表面
