具有解暑功效的蔬菜

发布时间:2014-10-17   来源:360ihealth.com    
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  夏季啊,夏季,热辣辣的天气,除了热,就是烦。360度健康网

  因为夏天的气候原因,我们的日常饮食习惯也应加以调整。例如多吃含水量多的瓜类蔬菜,多吃清热去湿的凉性蔬菜,多吃解火败毒苦味蔬菜,多吃抗炎杀菌的蔬菜。吃这四类蔬菜,都能除烦解暑。

  夏日酷热潮湿,各种病态易乘虚而入,如何比起来好的到达健康养生功能,PRO医师提示应多吃以下四类蔬菜,对身体健康大有好处。

  1、多吃含水量多的瓜类蔬菜 夏季气温高,身体丢失的水分比其它季节要多,需要准时补一下水分。冬瓜含水量居众菜之冠,高达96%,其次是黄瓜、金瓜、丝瓜、佛手瓜、南瓜、苦瓜、西瓜等。这也是说,吃了五百克的瓜菜,就等于喝了450毫升高质量的水。另外,所有瓜类蔬菜都具有高钾低钠的特征,有降到血压、爱护血管的用处。

 2、多吃清热去湿的凉性蔬菜 夏季对身体危害最紧要的元素是暑湿之毒。暑湿侵入身体后会致使毛孔张开,过多出汗,置成气虚,还会引发脾胃效果不调,食物消化不良。吃些凉性蔬菜,有利于生津止渴,除烦解暑,清热泻火,排毒通便。夏季上市的凉性蔬菜有苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜、番茄、茄子、芹菜、菊花脑、生菜、芦笋等。

  3、多吃解火败毒苦味蔬菜 科学研究了解,苦味食物中含有氨基酸、维生素、生物碱、甙类、微量元素等,具有抗菌消炎、解热去暑、提神醒脑、消灭疲惫等多种医疗、持续健康效果。现实营养学家认为,苦味食品可致使胃酸的分泌,大增胃酸浓度,从而大增食欲。易见的苦味蔬菜有苦瓜、苦菜、蒲公英、荷叶等

  4、多吃抗炎杀菌的蔬菜 夏季气温高,病原菌产生蔓延快,是人类病态尤其是肠道可传染给人的病症多发季节。这时多吃些“杀菌”蔬菜,可防治病态。这类蔬菜包括 大蒜、洋葱、韭菜、大葱、香葱、青蒜、蒜苗等。这些葱蒜类蔬菜中,含有丰盛的植物广谱杀菌素,对各种球菌、杆菌、真菌、毒素有杀灭和阻碍用处。其中,用处最凸出的是大蒜。最近研究查明,大蒜的有效成份首要是大蒜素。因为大蒜中的蒜酶遇热会流失活性,为了充分发挥大蒜的杀菌防病效果,最好生食。

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