春节宴请来宾的所煮的菜色，除了色香味俱全外，最好吃起来还可以伴酒，由于来自各地的亲朋挚友聚在一同，喝上三两杯是常事，假如送菜没有跟上，很等闲扫大家的兴致。看看咱们昨天先容的这款--翡翠炒带子，定然会让你无不测的欣慰。360度健康网
原质料：带子辅料：虾干、玉米笋、芹菜、红辣椒、香菇、胡萝卜、青豆调料：盐、蒜、鱼松、淀粉、鱼露、鸡精、食用油
做法： 1．将带子用开水焯一下捞出沥干水分； 2．将玉米笋、芹菜、香菇、红辣椒、胡萝卜洗净切成菱形块，蒜洗净切成末； 3．取一器皿倒入蒜末、鱼松、盐、水淀粉、鸡精调成芡汁； 4．坐锅点火倒入油，油热倒入青豆、鱼露、盐翻炒出锅摆入盘中； 5．锅内留余油，油热倒入虾干、带子、玉米笋、芹菜、红辣椒、香菇、胡萝卜翻炒，参与调好的汁炒匀方可盛入盘中。 版权全副
