假期安康饮食5要点

假期安康饮食5要点

一年一度的春节佳节又要到了,真是令人兴奋的日子,节假日亲朋友好友聚餐,大家伙都很容易失控,猛吃暴吃。那么,元旦健康饮食注意事项需遵守的生活细节有哪些? 1、小心一...
2013-02-21
酱油醋不具备问题

酱油醋不具备问题

11月19日,酒鬼酒被曝出涉嫌塑化剂超标。之后,塑化剂风波开始向整个白酒行业蔓延。本月17日,微博认证身份为北京绿腰食品有限公司执行董事的龚也长发消息称,酱油,醋,饮...
2013-02-21
食用的酱油、醋、饮料里面的塑化剂含量是酒的400倍

食用的酱油、醋、饮料里面的塑化剂含量是酒的400倍

有关部门应彻查各类食品以及与人体亲密接触的商品器具,及时公布塑化剂含量及可能存在的风险。 国内白酒行业陷入塑化剂风波后,调味品、饮料企业也被卷入了这场风波。食用...
2013-02-20
如何在超市买到健康营养的蔬菜?

如何在超市买到健康营养的蔬菜?

在超市,蔬菜基本都被洗刷干净包装整齐,其实很有一部分蔬菜金玉其表败絮其中,如何在超市买到健康营养的蔬菜?就一起来瞧瞧吧! 一、认识深绿色叶菜 深绿色叶菜以茎叶为主要...
2013-02-13
粉丝泡了一夜,净水变绿了

粉丝泡了一夜,净水变绿了

超市买来的红薯粉丝在水里泡了一夜,碗里的清水竟变成了深绿色!近日,家住亲亲家园的王女士在自家厨房里看到了这让人吃惊的一幕。 市民:粉丝泡了一夜清水竟变绿 在王女士...
2013-02-12
橄榄油的选购指南

橄榄油的选购指南

香港消委会日前发现,市面有不少英文标示为橄榄果渣油的却以中文纯橄榄油、精炼橄榄油、精纯橄榄油等名称出售,涉嫌假冒误导消费者。 橄榄油如何储存使用 橄榄油是公认最有...
2013-02-10
哪些食品不宜放入冰箱

哪些食品不宜放入冰箱

上班族习惯周末大采购,把买回的食物全部放入冰箱。实际上,冰箱并不是食品的保险箱,它不能保证所有食品都处于保鲜状态,更有些食物不宜放入冰箱。 热带水果怕低温 水果中...
2013-02-09
留心砧板卫生 是搞好饮食卫生的重要一环

留心砧板卫生 是搞好饮食卫生的重要一环

我国绝大部分家庭习惯切生菜和熟菜用同一块砧板,在这些沾满细菌的砧板上切熟食,自然会沾上很多细菌,注意砧板卫生是搞好饮食卫生不可忽视的重要一环。 砧板是细菌藏身的...
2013-02-08
食品致癌 究竟能信吗

食品致癌 究竟能信吗

关于食物致癌的传言从来没有间断过,你只要在搜索引擎中输入食物和致癌两个关键词,电脑屏幕上就会弹出成千上万关于食物致癌的页面,然而,这些说法可信吗? 用微波炉加热食...
2013-02-02
<b>食物安全被热议</b>

食物安全被热议

民以食为天,人们自然关注食品安全问题,除简单的肉眼判断之外,还求助于一些快速检测手段。 记者调查发现,近来食品安全检测纸和试剂受到热捧,从蔬菜农药残留、瘦肉精、...
2013-01-30
教你几招选购水果的方法

教你几招选购水果的方法

在选购橙子等水果时,可以用纸擦拭表皮,若褪色就可能是染过色的,不要购买。 水果一般都是从原产地运来的,一般非原产地运过来的水果几乎都要使用果蜡保鲜。给水果打果蜡...
2013-01-28
辛辣调味料的选购指南

辛辣调味料的选购指南

辛辣料包括五香粉、胡椒粉、花椒粉、咖喱粉、芥末粉等。辛香料的主要原料有八角、花椒、桂皮、小茴香、大茴香、辣椒、孜然等。 优质辛辣料:具有该种香料所特有的色、香、...
2013-01-26
土豆不易长芽 旁放最好放苹果

土豆不易长芽 旁放最好放苹果

土豆发芽以后就会产生毒素,人吃了以后容易中毒,那么如何预防土豆发芽呢?其实,只需要在旁边放个苹果就好。 很多人都会遇到这种情况,每次买土豆,有时候还没来得及吃就长...
2013-01-25
炒肉前须知

炒肉前须知

众所周知,蔬菜用开水焯有很多好处,却很少有人知道,一些肉类菜肴也可先用开水进行初步加工。 很多人在烹制一些肉类菜肴的时候比较习惯用油来滑炒。但是,从合理降低食物...
2013-01-24
吃不完的饼干保管方法

吃不完的饼干保管方法

饼干是家里或者办公室抽屉里常备的零食,有时,打开一袋饼干吃不了几块就扔在桌子上,然后去做其他事情了。其实,饼干很容易受潮,吃不完的饼干保存时大家可以试试下面的方...
2013-01-23
<b>辅食吃太多容易得痴呆</b>

辅食吃太多容易得痴呆

有的老人喜欢绵软的粥和面条,有的老人偏爱香甜的面包、糕点,然而,近日发表在《阿尔茨海默氏病杂志》上的一项研究指出,老年人如果吃大量的主食点心和糖等碳水化合物,会...
2013-01-07
三款食疗粥推荐,利于防治胃癌

三款食疗粥推荐,利于防治胃癌

胃是一个习惯遵守时间表的器官,胃液的分泌在一天中存在生理性的高峰和低谷,以便于及时消化食物。胃酸和胃蛋白酶如果没有食物中和,就会消 化胃黏膜本身,对胃黏膜造成损...
2013-01-05
草莓正确去除农药

草莓正确去除农药

红红的草莓看着非常诱人。不过,草莓表面比较粗糙,如何清洗,却让很多人头疼。 草莓主要的营养价值体现在其维生素C含量非常高。近年来的研究发现,维生素C除了可以预防坏...
2013-01-02
吃油炸食物 真的会引发肾衰竭吗?

吃油炸食物 真的会引发肾衰竭吗?

专家认为,没有心血管疾病,并且在保证膳食平衡的前提下,油炸食品并不会伤肾,也不会有损健康,只有不合理的饮食超过人体代谢能力时才会导致疾病的产生。 点评背景: 台湾...
2012-12-29
合成色素致毒致癌

合成色素致毒致癌

人工合成色素开始扮演着改善食品色泽的角色,改善食物色泽,令其看起来让人更有食欲、购买欲,但这种人工合成的色素在长期的使用中被发现种种危害隐患,在世界各国使用合成...
2012-12-29