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喝冰镇饮料次数较多的女性患脑梗赛的可能性更大

日本大阪大学公共卫生学教授机博康公布的一份最新研究分析表明，喝冰镇饮料次数较多的女性患脑梗赛的可能性更大。据日本《读卖新闻》12月27日报道，日本大阪大学公共卫生...

2013-02-25

假期安康饮食5要点

一年一度的春节佳节又要到了，真是令人兴奋的日子，节假日亲朋友好友聚餐，大家伙都很容易失控，猛吃暴吃。那么，元旦健康饮食注意事项需遵守的生活细节有哪些? 1、小心一...

2013-02-21

酱油醋不具备问题

11月19日，酒鬼酒被曝出涉嫌塑化剂超标。之后，塑化剂风波开始向整个白酒行业蔓延。本月17日，微博认证身份为北京绿腰食品有限公司执行董事的龚也长发消息称，酱油，醋，饮...

2013-02-21

食用的酱油、醋、饮料里面的塑化剂含量是酒的400倍

有关部门应彻查各类食品以及与人体亲密接触的商品器具，及时公布塑化剂含量及可能存在的风险。国内白酒行业陷入塑化剂风波后，调味品、饮料企业也被卷入了这场风波。食用...

2013-02-20

如何在超市买到健康营养的蔬菜?

在超市，蔬菜基本都被洗刷干净包装整齐，其实很有一部分蔬菜金玉其表败絮其中，如何在超市买到健康营养的蔬菜?就一起来瞧瞧吧! 一、认识深绿色叶菜深绿色叶菜以茎叶为主要...

2013-02-13

粉丝泡了一夜，净水变绿了

超市买来的红薯粉丝在水里泡了一夜，碗里的清水竟变成了深绿色!近日，家住亲亲家园的王女士在自家厨房里看到了这让人吃惊的一幕。市民：粉丝泡了一夜清水竟变绿在王女士...

2013-02-12

橄榄油的选购指南

香港消委会日前发现，市面有不少英文标示为橄榄果渣油的却以中文纯橄榄油、精炼橄榄油、精纯橄榄油等名称出售，涉嫌假冒误导消费者。橄榄油如何储存使用橄榄油是公认最有...

2013-02-10

哪些食品不宜放入冰箱

上班族习惯周末大采购，把买回的食物全部放入冰箱。实际上，冰箱并不是食品的保险箱，它不能保证所有食品都处于保鲜状态，更有些食物不宜放入冰箱。热带水果怕低温水果中...

2013-02-09

留心砧板卫生是搞好饮食卫生的重要一环

我国绝大部分家庭习惯切生菜和熟菜用同一块砧板，在这些沾满细菌的砧板上切熟食，自然会沾上很多细菌，注意砧板卫生是搞好饮食卫生不可忽视的重要一环。砧板是细菌藏身的...

2013-02-08

食品致癌究竟能信吗

关于食物致癌的传言从来没有间断过，你只要在搜索引擎中输入食物和致癌两个关键词，电脑屏幕上就会弹出成千上万关于食物致癌的页面，然而，这些说法可信吗? 用微波炉加热食...

2013-02-02

食物安全被热议

民以食为天，人们自然关注食品安全问题，除简单的肉眼判断之外，还求助于一些快速检测手段。记者调查发现，近来食品安全检测纸和试剂受到热捧，从蔬菜农药残留、瘦肉精、...

2013-01-30

教你几招选购水果的方法

在选购橙子等水果时，可以用纸擦拭表皮，若褪色就可能是染过色的，不要购买。水果一般都是从原产地运来的，一般非原产地运过来的水果几乎都要使用果蜡保鲜。给水果打果蜡...

2013-01-28

辛辣调味料的选购指南

辛辣料包括五香粉、胡椒粉、花椒粉、咖喱粉、芥末粉等。辛香料的主要原料有八角、花椒、桂皮、小茴香、大茴香、辣椒、孜然等。优质辛辣料：具有该种香料所特有的色、香、...

2013-01-26

土豆不易长芽旁放最好放苹果

土豆发芽以后就会产生毒素，人吃了以后容易中毒，那么如何预防土豆发芽呢?其实，只需要在旁边放个苹果就好。很多人都会遇到这种情况，每次买土豆，有时候还没来得及吃就长...

2013-01-25

炒肉前须知

众所周知，蔬菜用开水焯有很多好处，却很少有人知道，一些肉类菜肴也可先用开水进行初步加工。很多人在烹制一些肉类菜肴的时候比较习惯用油来滑炒。但是，从合理降低食物...

2013-01-24

吃不完的饼干保管方法

饼干是家里或者办公室抽屉里常备的零食，有时，打开一袋饼干吃不了几块就扔在桌子上，然后去做其他事情了。其实，饼干很容易受潮，吃不完的饼干保存时大家可以试试下面的方...

2013-01-23

辅食吃太多容易得痴呆

有的老人喜欢绵软的粥和面条，有的老人偏爱香甜的面包、糕点，然而，近日发表在《阿尔茨海默氏病杂志》上的一项研究指出，老年人如果吃大量的主食点心和糖等碳水化合物，会...

2013-01-07

三款食疗粥推荐，利于防治胃癌

胃是一个习惯遵守时间表的器官，胃液的分泌在一天中存在生理性的高峰和低谷，以便于及时消化食物。胃酸和胃蛋白酶如果没有食物中和，就会消化胃黏膜本身，对胃黏膜造成损...

2013-01-05

草莓正确去除农药

红红的草莓看着非常诱人。不过，草莓表面比较粗糙，如何清洗，却让很多人头疼。草莓主要的营养价值体现在其维生素C含量非常高。近年来的研究发现，维生素C除了可以预防坏...

2013-01-02

吃油炸食物真的会引发肾衰竭吗？

专家认为，没有心血管疾病，并且在保证膳食平衡的前提下，油炸食品并不会伤肾，也不会有损健康，只有不合理的饮食超过人体代谢能力时才会导致疾病的产生。点评背景：台湾...

2012-12-29

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怎样识别有农药的蔬菜