中医以为，豆腐味甘性凉，可以益气和中、生滋润燥，存在解硫磺、烧酒之毒等作用。但近期却有网友反映，本身每天吃豆腐，却引发了痛风发生。这又是为什么呢?360度健康网
有专家示意，豆腐中岂但含有八种人体所必须的氨基酸，还含有脂肪、碳水化合物、维生素和矿精神。豆腐虽然好吃又有营养，但也不宜适量食用。
首先，适量食用可招致消化不良。豆腐中含有丰厚的蛋白质，一旦食用适量，会使人涌现腹胀，腹泻等不适的症状。
其次，可惹起动脉硬化。豆腐中含有丰厚的蛋氨酸，蛋氨酸进入人体后在酶的作用下可转化为半胱氨酸。而半胱氨酸会中伤人的动脉管壁的内皮细胞，使胆固醇和甘油三酯堆积于动脉壁上，惹起动脉硬化。
另外，豆腐中含有较多的嘌呤类精神，而嘌呤代谢失常是引发痛风的要害起因。因此，痛风患者食用豆腐适量时很等闲会引发起其痛风发生。
康康姐说，年白叟和肾病患者、缺铁性贫血患者、痛风患者、动脉硬化患者等更要管制豆腐食用量。易涌现腹泻、腹胀、脾虚的人以及常涌现遗精的肾亏患者也不宜多吃豆腐。
