白玉猪小肚汤

　　春季的阳光是温暖的，让大家昏昏入睡，春季的天气又是潮湿的，使大家肚子经常都会在抗议。所以，春季的饮食一定要有针对性。今天给大家介绍的这款靓汤，是春季汤水中的佳品，并且适宜全家饮用。让大家在阳光明媚的春季中绽放精彩。360度健康网

原材料：白茅根60克、玉米须60克、红枣10个、猪小肚500克

做法：

　　1、将猪小肚洗净切块，用盐、生粉拌擦，再冲洗干净。

　　2、先放入开水锅煮15分钟，取出在清水中冲洗。红枣去核后，与白茅根、玉米须一起洗净，用清水稍浸泡片刻，再与猪小肚一起放入瓦罐内，加入清水8碗左右。

　　3、大火煮沸后，改用小火煲2个小时，可加入适量食盐和少量生油。

　　白茅根、玉米须等具清热生津、利水消肿、祛湿除黄；猪小肚即为猪的膀胱，功能补肾、缩尿，与白茅根、玉米须相配，使之利水而不伤肾，红枣则性味甘温，培土利水，既可增本汤利水之力，又可使汤味清香可口。