电饭煲红烧肉做法

发布时间:2019-11-21   来源:网络    
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最近朋友要搬家了,她说搬家以后想要自己开火做饭,不想总是在外边吃了。可是,她除了一口炒锅,什么做饭的工具都没有。其实一个炒锅能解决掉她烙饼、炒菜、蒸包子的问题,而一个电饭锅就能解决焖饭、煮粥、炖肉的问题啊!下面和51养生网小编一起来了解一下吧!
电饭煲红烧肉
食材
五花肉500g,料酒少许,生姜3片,生抽半碗,老抽、糖少许,八角、桂皮一把,葱花一撮
做法
1.五花肉切块,加料酒和生姜,冷水下锅,焯水去浮沫,沥干盛出
2.小半碗生抽、少许老抽、少许糖(有冰糖更好)混合成酱汁
3.电饭煲锅底铺一层生姜片,将五花肉码上,倒入酱汁、水没过肉,放八角、桂皮
4.按下煮饭键,等电饭煲跳到保温再焖十分钟
5.出锅撒葱,喷香可口
电饭煲可乐鸡翅
食材
鸡翅15个,生抽、老抽适量,姜丝适量,可乐半听,辣椒2个
做法
1.鸡翅洗净,用刀在正反两面各划2刀
2.加适量生抽、少量老抽、姜丝,腌制1-2小时
3.将鸡翅连上述腌料一起倒入电饭煲,加可乐、2根辣椒,沒过鸡翅,开煮饭键
4.焖15分钟左右开盖,搅一搅翻一翻,再继续焖至跳键即可
电饭煲啤酒鸭
食材
嫩鸭1只,啤酒500ml,八角5粒,老抽1茶匙,生抽2茶匙,冰糖适量,葱姜适量
做法
1.鸭子洗净,切大块
2.所有食材及调料放入电饭煲,按煮饭键
3.一直煮,中间可翻动几次
4.煮大约1小时,可打开盖子继续煮一会儿,收汁即可
电饭煲卤猪蹄
食材
猪蹄4个,生抽、老抽适量,葱两段,姜两片,香叶1块,桂皮两片,冰糖适量,辣椒适量,卤料1包
做法
1.猪蹄,去除猪毛,洗净,剁成小块
2.猪蹄飞水后,浸泡下,洗去浮沫
3.把葱、姜、香叶、桂皮、冰糖、辣椒丝和料包,放到电饭锅
4.放入生抽,保证咸度
5.再放入老抽,上色足够即可
6.放入猪蹄块,加入足够多的清水猪蹄表,没过面3cm
7.盖上锅盖,焖煮1个小时左右,筷子轻松叉入即可
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