●清炖人参鸡
原料：人参15克，母鸡1只，盐、葱、生姜各适量。
做法：人参温水泡开洗净，加清水文火炖开;将蒸熟的鸡放入人参汤锅中继续文火炖1小时，调好口味即成。
功效：补气养血。
禁忌人群：实热、湿热禁服。
