夏天小孩们长得最快，运动量多阳光充足，正是拔高时间，这个时间务必要注重补钙。而在广东一带，性价比最高的补钙食材，专业医师透露，衡量营养价值高低的蛋白质含量来说，每一百克虾皮含39.3克。并且虾皮的另一大特征是钙含量丰盛，每一百克虾皮钙和磷的含量为991毫克和582毫克。因此，虾皮素有“钙中之王”的称号。尤其适合老人、妇女和小孩食用。另外，虾皮还有一种紧要的营养物品——虾青素，虾青素是迄今为止了解的最强的一种抗氧化剂，虾皮越红虾青素含量越高，虾皮虾青素含量大概在400~800毫克。虾皮味甘、咸、性温；具有补肾壮阳、理气开胃之功能。若是煲补虚的汤，则均可令加入虾皮。但是宿疾者、正值上火之时不宜食虾；患过度敏感性鼻炎、支气管炎、反复凸显性过度敏感性皮炎的老年人不宜吃虾。360度健康网
下面，天天新健康网的小编就为大家介绍一款增高食谱，经常饮用，会让你的孩子在暑假里增高不少哦。 材料：南瓜500克，虾皮30到40克，猪瘦肉50到100克，水2500毫升，姜3片做法：南瓜去皮切块，瘦肉洗净切条状。加入10碗水，滚沸后加入南瓜、瘦肉，30到40分钟后，加入虾皮略滚，饮用时加入适量食盐。
