有相当一部分朋友，对辣都有独特的喜爱。如果你也是爱辣一族，就今天要介绍的这道菜一定不能错过哦。360度健康网
原材料： 三黄鸡1只 南瓜200克 青笋1根 鲜花椒一百克 干红辣椒10个 大葱5段 姜片5片调味料：
老干妈豆豉辣酱4汤匙（60克）糖1茶匙（5克）盐1茶匙（5克）开水五百ml做法：
1、将鲜花椒洗净后，用清水浸泡30分钟后，再倒掉水，继倒入清水再浸泡30分钟。2、三黄鸡去内脏洗净后，切成小块，沥干水。南瓜去皮切成小块。青笋去皮写成小块。葱切段。姜切片。
3、锅中倒入油，烧至7成热时，倒入葱姜爆香，倒入鸡块用铲子不停翻炒，大概炒5分钟后，倒入鲜花椒和干红辣椒继续翻炒2分钟。
4、倒入老干妈豆豉辣酱，糖和盐，搅拌均匀后倒入开水（水与食材持平），大火煮5分钟后倒入南瓜块和青笋块搅匀，继续煮5分钟，待汤汁略收干方可。
